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Capodanno 2021 dalle ore 19.00 Antipasto carne: Petali di Langhirano DOP, Sciat valtellinese, Cannoncino di fontina, julienne di bresaola, coppa di Piacenza DOP Antipasto pesce: Trancetto di salmone alle mandorle Risotto calamari e branzino Fagottino provola e speck croccante ............
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Menù di Natale 2021 Petali di Langhirano DOP, Salamini nostrani, lamelle di bresaola, mousse al parmigiano reggiano, Sciat valtellinese Filetto di branzino al limone ............... Risotto Bitto 5 anni ed elisir di Sforzato Ravioli al profumo di mare ............... Sorbetto al limone .....
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Menù Prosciutto di Parma Bresaola valtellinese Salamino nostrano Sciatt alla valtellinese Voul-au-vent alle verdure Tonno affumicato,...
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